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ドライフループルーン

商品詳細item detail

208_プルーン  Prune

プルーン

30g:100円[税込]、500g:756円[税込]

プルーンはバラ科サクラ属の果樹「プラム」(Plum:すもも)の果実を乾燥したもので、和名はセイヨウスモモ。熟したものは、外皮がきれいな紫色で、果肉は琥珀色。鉄分をはじめとしたミネラル類、ビタミン類、食物繊維などが多く、ドライフルーツとしては、ミラクルフルーツ、奇跡の果実、生命の実などと称され、現在では健康食品の一つとして定着しています。
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プルーン

プラム(すもも)をドライにした プルーン

プルーンの発祥の地はカスピ海沿岸のコーカサス地方です。商人によってヨーロッパへ持ち込まれたプルーンは南フランスでも栽培され、ローマ時代には薬効のある果実として珍重されていました。
大航海時代にプルーンはアメリカへ渡り、19世紀中頃にカリフォルニアに苗木が移植されました。現在、カリフォルニアは世界最大のプルーンの産地で、生産量は世界の7割を占めています
プルーンは、生食よりもドライにしたほうが栄養価が高く、食物繊維をはじめ、ビタミンやミネラルなど、さまざまな種類の栄養をもっています。
カリウムが多いので、腎臓の弱っている人は取りすぎにご注意。
参照:
ウィキペディア
カリフォルニアプルーン協会
果物ナビ「すもも」


プルーン

レシピのヒント

○パン、ケーキ、マフィン
○マリネ、サラダ、プリン、コンポート、デザート
○ジャム
○紅茶煮、ヨーグルト和え、赤ワイン煮、煮込み料理


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■原材料 プルーン(99.974%)
■食品添加物 保存料(ゾルビン酸カリウム 0.026%)
■品質保持期限 製造日より常温保存にて2年
■保管条件 摂氏15度+/-5度、湿度の低い場所
■原産国 アメリカ合衆国


栄養分析(可食部100gあたり)

エネルギー  235Kcal カリウム 480mg
炭水化物  62.4g 鉄分 1.0mg
脂質  0.2g  
たんぱく質  2.5g
ナトリウム  1.0mg    

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ショップ情報

dFruits
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