ドライフルーツ-ストロベリー

211_イチゴ　　Strawberry

100g:405円[税込]、500g:1,620円[税込]

採れたてのイチゴのドライフルーツです。イチゴはたいへん傷みやすい果物ですが、ドライフルーツにすれば日持ちし、季節を問わず楽しめるようになります。見た目もかわいいイチゴのドライフルーツは、夢のあるお菓子作りにぴったりの食材です。
ドライのイチゴも生のイチゴと同じように、食物繊維、ペクチン、クエン酸、リンゴ酸が豊富で、カルシウムやナトリウムなどのミネラル類がバランスよく含まれています。

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ジャムのような濃厚な味、ドライストロベリー

イチゴはバラ科の多年草。可食部は花托の発達したもので、表面の粒々がそれぞれ果実に当たります。
ドライストロベリーは、イチゴを収穫後、洗浄、軽くボイルしてから糖蜜にひたし、最後に乾燥することでできあがります。おいしいドライいちごは、生のイチゴとほとんど同じ味や食感が残されている点がポイントです。
世界の栽培種のイチゴのもとは、18世紀にオランダの農園でつくられた「オランダイチゴ」です。オランダイチゴが日本に入ってきたのは江戸時代の終わり頃で、本格的な栽培が始まったのは明治5年から。
参照：
○ウィキペディア

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レシピのヒント

○パン、ケーキ、クッキー、菓子類（洋菓子、いちご大福）
○ヨーグルト、コンデンスミルク、アイスクリーム、チョコレート
○紅茶、ウイスキー

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商品表記

■原材料　いちご（65.00％）、砂糖（33.95％）
■食品添加物　クエン酸（1.000％）、保存料（メタ重亜硫酸ナトリウム　0.03％）、着色料（赤色40号　0.02g）
■品質保持期限　製造日より常温保存にて2年
■保管条件　摂氏15度以下、湿度の低い場所、かつ密封状態
■原産国　中華人民共和国

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栄養分析（可食部100ｇあたり）

エネルギー	345.45Kcal	食物繊維	4.56ｇ
炭水化物	84.95ｇ	ナトリウム	243mg
うち糖分	73.4ｇ	カルシウム	130mg
たんぱく質	0.76ｇ	鉄分	0.56mg
脂肪分	0.29ｇ

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商品一覧

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